大连市金州区友谊街道懒汉煎饼店

王长春，懒汉煎饼创始人，出生在素有中国北陲第 一哨之称的漠河，古老而淳朴的村庄哺育了一位踏实肯干的创业家。那时候家境贫寒，面对妻儿的殷殷期盼，他当时的愿望就是“让家人生活不愁温 饱”。记忆里比较深刻的就是当初和家人一起南下来到大连，势要开辟一条致富之路，经过反复的斟酌，看准了传统的小吃行业，在大连做起来"懒汉煎饼"的生意，他买了一辆小推车，还买了煎饼鏊子、原料，学起了摊煎饼。这一摊就是十几年。初学摊煎饼把握不好力度和速度，面糊经常从鏊子上甩出来，高温面糊落到脚面上，烫起水泡。他说“手腕也常常感觉快被烤熟了一般。”练习到第三天，他终于摊出了“一整张圆煎饼”。后来妻子便陪着他走街串巷的卖起了煎饼，十年如一日，风里雨里永远为客人带来温暖。慢磨、细挑、缓煎、精卷，味道更是香甜酥软，没过多久生意就开始很快火了起来，很多人为了能吃上经常要排上近半个小时的队伍。现如今“懒汉煎饼”已成为辽宁省知名品牌，专注于为广大消费者提供美味、健康、优质、专享的产品和服务，加盟店己有一百零八家店，全平着憨厚的性格，实实在在的技术，永远不变的质量，得到了老 百 姓的认可与信任，不仅风味独特，做法超群，而且营养搭配的特色的煎饼深深受到广大市民的喜欢。